Meal preppen
Meal preppen maakt gezond eten makkelijker, goedkoper en lekkerder. Door maaltijden vooruit te plannen en bereiden voorkom je impulsieve keuzes, bespaar je tijd en houd je grip op je gewicht. Een kleine voorbereiding geeft elke dag opnieuw voordeel voor je gezondheid.
Waarom meal preppen?
Bij een keuze “wat eten we vandaag?” gaat het met name om drie dingen:
gemak
smaak en
prijs.
Juist daarom is mealpreppen een uitkomst.
Meal preppen is het van tevoren bereiden van maaltijden voor meerdere dagen, zodat je niet elke dag hoeft te koken en altijd een gezonde optie bij de hand hebt.
Dit kan door volledige maaltijden, zoals een grote pan curry, of losse componenten, zoals rijst of groenten, voor te bereiden en deze in de koelkast of vriezer te bewaren.
Als je duurzaam eiwitrijk of koolhydraatarm wilt eten is dit de manier om ervoor te zorgen dat je niet terugvalt in de convenience modus van de supermarkt. En blijft afvallen of op gewicht blijven een makkelijke zaak.
Wees geen sterrenkok en maak een top tien van jouw lekkerste gerechten en herhaal deze. Zo eet je iedere dag lekker!
Hoe werkt meal preppen?
Plan je maaltijden: Bepaal wat je de komende dagen gaat eten en maak een boodschappenlijstje. Je kunt complete gerechten maken of losse onderdelen zoals rijst, groenten of eiwitten voorbereiden.
Bereid in één keer: Kies één dag, bijvoorbeeld het weekend, om alles te koken. Dit bespaart tijd tijdens de drukke week.
Verdeel en bewaar: Verdeel de bereide maaltijden in afsluitbare bakjes en bewaar ze in de koelkast (voor 2-3 dagen) of vriezer (voor langer). Zorg dat het eten binnen een uur na bereiding in de koelkast staat.
Tip: schrijf op het bakje met schilderstape wat erin zit. Zo voorkom je “surprise Diners 😊”Maak het af: Als het tijd is om te eten, warm je de maaltijd op of voeg je verse ingrediënten toe.
Tip: Ik zet een avond van tevoren de maaltijd in de koelkast, dan is deze al gedeeltelijk ontdooid.
Wat zijn de voordelen?
Tijdsbesparing: Je hoeft niet elke dag een maaltijd te bedenken en te bereiden.
Gezonde keuzes: Je bent minder geneigd om voor een ongezonde snelle oplossing te kiezen als je gehaast bent.
Kostenbesparing: Je koopt gerichter en verspilt minder voedsel.
Minder verspilling: Door gericht in te kopen en maaltijden vooruit te plannen, gooi je minder eten weg.
Check hier hoe vitaal JIJ bent
.jpeg)
